দুধ কোন প্রকৃতির তরল?

অন্যান্য বিকল্পগুলির বিশ্লেষণ:

    
• কলোয়ডাল দ্রবণ (Colloidal Solution): ইমালশন নিজেই কলোয়েডাল দ্রবণের একটি নির্দিষ্ট প্রকারভেদ। যদিও দুধ একটি কলোয়েডাল দ্রবণ, তবে 'ইমালশন' শব্দটি দুধের প্রকৃতির জন্য আরও সুনির্দিষ্ট বর্ণনা। কলোয়েডাল দ্রবণের কণাগুলো সাধারণত ১ থেকে ১০০ ন্যানোমিটারের মধ্যে হয় এবং তারা থিতিয়ে পড়ে না।
    
• কোর্স সাসপেনশন (Coarse Suspension): সাসপেনশনে কণাগুলোর আকার অনেক বড় হয় (সাধারণত ১০০০ ন্যানোমিটারের বেশি) এবং তারা সময়ের সাথে সাথে মাধ্যমের তলানিতে থিতিয়ে পড়ে। দুধের কণাগুলো থিতিয়ে পড়ে না এবং তাদের আকার সাসপেনশনের কণার চেয়ে অনেক ছোট।
    
• সাধারণ দ্রবণ (True Solution): সাধারণ দ্রবণ হলো সম্পূর্ণ সমসত্ত্ব (homogeneous) মিশ্রণ যেখানে দ্রবীভূত কণাগুলোর আকার ১ ন্যানোমিটারের চেয়ে ছোট হয় এবং খালি চোখে বা অণুবীক্ষণ যন্ত্রে দেখা যায় না। দুধ একটি সমসত্ত্ব মিশ্রণ নয় এবং এর কণাগুলো খালি চোখে অদৃশ্য হলেও, তাদের কলোয়েডাল আকার রয়েছে।